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金針菇:180G
醬料:
辣椒末:一茶匙
蒜泥:一大匙
蔥綠:適量
糖:0.4大匙
白醋:0.4大匙
醬油:0.5大匙
香油:0.5大匙
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金針菇對切剝散
鍋中加水燒開,放金針菇燙熟撈出濾乾水份
與醬料倒入容器中
拌勻即可食用
或放模型中壓緊,去除湯汁稍作裝飾
小撇步:
1:金針菇的水份要濾乾才能吸收醬汁
2:醬汁可依個人喜歡調整風味
